สืบสานปณิธาน "ดาบวิชัย"ดูแลรักษา"ถนนต้นตาล"เชิดหน้าชูตาคนโคกจาน

ทิวตาลที่ศรีสะเกษ พื้นที่ตำบลโคกจานยืนต้นเด่นเป็นสง่า สองข้าง"ถนนต้นตาล"ยังอยู่ครบชุมชนตั้งปณิธานจะรักษาไว้ให้เป็นที่เชิดหน้าชูตาของท้องถิ่น

ต้นตาลโตนด (Borassus flabellifer) เป็นพืชตระกูล ปาล์มเก่าแก่ที่มีอายุยืนนับร้อย ปี สันนิษฐานว่ามีถิ่นกำเนิดใน แอฟริกาหรืออินเดีย ก่อนแพร่ กระจายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อยู่คู่กับวิถีชีวิตคนไทย มานาน โดยเฉพาะพื้นที่ภาคใต้
(สงขลา) และภาคกลาง(เพชรบุรี, สุพรรณบุรี) ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ทั้งกิน(ลูกตาล) ทำน้ำตาลสด และใบทำเครื่องจักสาน

ประวัติและความเป็นมาที่สำคัญ ในบันทึกโบราณนั้น ต้นตาลปรากฏในคัมภีร์พุทธประวัติซึ่งพระพุทธเจ้าเคยเสด็จประทับ ณ ลัฏฐิวนอุทยาน (ป่าตาล)ความเชื่อและความยืนยง ในไทยเชื่อว่าเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ปรากฏในศิลาจารึกว่าพ่อขุนรามคำแหงทรงปลูกต้นตาลไว้กลางเมืองสุโขทัยเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความรุ่งเรืองและยืนยง

นิรุตย์ เกษกุล นายกเทศมนตรีตำบลโคกจาน

เฟอร์นิเจอร์จากต้นตาลโตนดมีความแข็งแรงทนทานทนแดดทนฝนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากลายไม้ที่สวยงามนิยมนำลำต้นมาทำเป็นโต๊ะเก้าอี้เตียงนอนและของตกแต่งบ้านเช่นแจกันไม้เท้าเชิงเทียนแม้กระทั่งปิ่นโต

ลูกตาลเป็นวัดดิบยอดนิยมในขนมไทยและเบเกอรี่โดยเฉพาะขนมตาลที่ทำจากเนื้อลูกตาลสุขมีรสหอมหวานลูกตาลอ่อนหั่นชิ้นในเมนูร้อยแก้วหรือเชื่อมเมนูแนะนำได้แก่เค้กลูกตาลนมสดบัวลอยลูกหลานวุ้นตาลสุขขนมขี้หนูลูกตาลและถ่ายรูปกันซึ่งรถหอมหวานนุ่มหนึบที่เป็นเอกลักษณ์

ลำต้นตาลส่วนปลายเอามาทำเรือเรียกว่า"เรืออีโปง" ในเพลงรักเก่าที่บ้านเกิดที่มือเนื้อร้องว่าพายเรืออีโปงเก็บดอกโสน นำมาทอดไข่เจียว เป็นเมนูเด็ดของคนภาคกลางบางเมนูก็นำมาผสมดอกสลิด ทั้งสองอย่างคนอีสานไม่นิยมโดยเฉพาะดอกโสนที่เห็นดาษดื่น

ต้นตาลเป็นต้นไม้ประจำชาติของประเทศกัมพูชาอย่างเป็นทางการซึ่งได้รับการประกาศโดยราชอาณาจักรกัมพูชาในปีพ.ศ 2548 เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ต้นตาลถือเป็นต้นไม้แห่งชีวิตที่มีประโยชน์ทุกส่วนและเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงอาณาเขตของสังคมเขมรมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ลำต้นเขมรนำมาทำบ้านเรือนใบสานเป็นหมวก เสื่อ และใช้ทำน้ำตาลโตนด มีกฎหมายห้ามตัดโดยไม่มีเหตุผล เมื่อไปทัวร์เขมรจะแวะให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากต้นตาลและน้ำตาลก้อน

สำหรับ"ต้นตาล"เขมรสุรินทร์บ้านผมเรียกว่า "เดิมตโนด"ใบของมันชาวบ้านนำมาทำหมวกศาลเป็นภาชนะเป็นหมาก กระทง เอามาทำธนูว่าว และลิ้นของปี่ สำหรับเป่าให้ออกเสียง

หมู่บ้านชนเผ่าเขมรแห่งหนึ่งในอำเภอขุขันธ์ยังคงมีการสานพอบและกล่องสำหรับเป็นภาชนะเก็บสิ่งของ เชี้ยนหมาก สำหรับใส่หมากพลูเคี้ยว

สำหรับ"ถนนต้นตาล"พื้นที่ตำบลโคกจาน อำเภออุทุมพรพิสัยจังหวัดศรีสะเกษ

นายนิรุต เกษกุล นายกเทศมนตรีตำบลโคกจาน กล่าวว่า ถนนต้นตาลท้องที่ตำบลโคกจานเป็นสถานที่ชุมชนให้ความสำคัญเป็นจุดเด่นในพื้นที่เทศบาลตำบลโคกจานทีมงานเทศบาลตำบลโคกกลการพร้อมนำชุมชนพร้อมเดินหน้าขับเคลื่อนถนนต้นตาลดาบวิชัยในพื้นที่ให้เป็นจุดเชื่อมโยงตำนานดาบพิชัย ผู้ปลูกต้นไม้เอาไว้พร้อมดูแลรักษาพื้นที่ให้เป็นแลนด์มาร์คของตำบลและจังหวัดศรีสะเกษ ให้ยืนยาวที่สุด

เสนาะ วรรักษ์/รายงาน