'อุตสาหกรรมกาแฟ' เฟื่องฟูในเจียงเหมิน มณฑลกวางตุ้ง

0 62

เจียงเหมิน เมืองในมณฑลกวางตุ้งทางตอนใต้ของจีน เป็นที่รู้จักในฐานะบ้านเกิดของชาวจีนโพ้นทะเล ได้สร้างอุตสาหกรรมกาแฟที่โดดเด่นและพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมครบวงจร ตั้งแต่การค้าเมล็ดกาแฟดิบ การคั่วกาแฟอัจฉริยะ ไปจนถึงการผลิตอุปกรณ์และภาชนะที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ โดยมีมูลค่าผลผลิตต่อปีมากกว่า 3,000 ล้านหยวน

เจ้าหน้าที่ตากเมล็ดกาแฟในเมืองเจียงเหมิน วันที่ 26 พ.ค.2026 (Xinhua)

เมืองเจียงเหมินกลายเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการคั่วกาแฟแห่งแรกๆ ของจีน ปัจจุบันเมืองนี้นำเข้าเมล็ดกาแฟดิบคุณภาพสูงกว่า 300 สายพันธุ์ จากประเทศผู้ผลิตสำคัญ เช่น บราซิล เอธิโอเปีย และโคลอมเบีย อีกทั้งยังเป็นที่ตั้งของโรงคั่วกาแฟที่ได้รับการรับรองจำนวน 21 แห่ง ซึ่งมีกำลังการผลิตรวมกว่า 10,000 ตันต่อปี

นักท่องเที่ยวถ่ายรูปที่ไร่กาแฟในเมืองเจียงเหมิน วันที่ 25 พ.ค. 2026 (Xinhua)

นอกเหนือจากเมล็ดกาแฟ เจียงเหมินยังมีบริษัทในท้องถิ่นกว่า 350 แห่งที่ผลิตอุปกรณ์และชิ้นส่วนสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟ โดยเป็นแหล่งผลิตอุปกรณ์กาแฟสแตนเลสของจีนประมาณร้อยละ 40 และผลิตเครื่องชงกาแฟราว 1 ใน 5 ที่จีนส่งออกสู่ต่างประเทศ